Старинный английский десерт, который станет отличным дополнением к завтраку, или ужину. Приготовить его довольно быстро и просто. Этот десерт понравится в первую очередь любителям низкокалорийных блюд
Рецепт яичного напитка
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 40 минут
Кухня: Английская
Тип: Напиток
Порций: 6
Ингредиенты
- Шесть яиц
- Четверть стакана сахарного песка
- Четверть чайной ложки соли
- Четыре стакана молока
- Ванильный сахар — по вкусу
Приготовление:
- Яйца очищаем и взбиваем с сахаром, солью и парой стаканов кипяченого молока до тех пор, пока не образуется пышная, пенная масса. Затем ставим массу на слабый огонь и прогреваем, но не кипятим. Масса должна стать чуть — чуть густой
- В эту массу, вливаем остаток молока и добавляем ванильный сахар. После чего все снова перемешиваем или взбиваем, а потом охлаждаем
Напиток предварительно разливаем по стаканам перед подачей на стол. При желании, коктейль можно приукрасить взбитыми сливками и шоколадной крошкой. Приятного аппетита!