Вишневый пирог со сметанной заливкой

Рецепт быстрого в приготовление и довольно экономичного десерта. Особенно такой пирог актуален в летней период, когда свежей вишни полным полно. Хотя, можно его приготовить и с замороженной вишней, но нужно дать ей оттаять.

Ингредиенты

• Триста грамм сметаны и столько же вишни
• Двести пятьдесят грамм муки
• Одна чайная ложка крахмала и столько же разрыхлителя
• Сто грамм маргарина
• Двести грамм сахара
• Одно яйцо

Инструкция

1. Маргарин растапливаем и соединяем со ста граммами. сахара. По желанию добавляем щепотку ванилина или ванильный сахар.
2. Затем добавляем сто грамм сметаны и яйцо. Хорошо перемешиваем. Всыпаем просеянную муку и разрыхлитель
3. С помощью лопатки замешиваем негустое тесто
4. Для сметанной заливки соединяем оставшиеся двести гр. сметаны и сто грамм сахара. Всыпаем ложку крахмала. Перемешиваем до однородности
5. Подготовленное тесто перекладываем в форму, смазанную маслом. На тесто, раскладываем вишню без косточек
6. Сверху покрываем вишню сметанным кремом
7. Выпекаем пирог в духовом шкафу, разогетом до ста восьмидесяти градусов, в течение сорока минут

Готовый пирог немного остужаем, режем на порционные куски и подаем к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Оцените рецепт:

(3 голосов, среднее: 4,33 из 5)

Загрузка...