Творожные шарики, жареные в масле

Десерт, знакомый многим ещё со школьной столовой, а может быть даже детсадовской. Готовиться он довольно быстро и незатейливо. Его смело можно рекомендовать маленьким сладкоежкам, поскольку сахара в таком десерте не слишком много

Ингредиенты

• Двести пятьдесят грамм творога
• Триста грамм муки
• Одно яйцо
• Три столовые ложки сахара
• Одна чайная ложка ванильного сахара
• Пол чайной ложки соды
• Щепотка соли
• Растительное масло для жарки

Инструкция

1. Соединяем яичный желток, сахар и соль. Взбиваем
2. Добавляем творог, всыпаем соду и растираем вилкой
3. В творожную массу всыпаем муку
4. Замесим творожное тесто
5. Из теста формируем шарики размером с грецкий орех или чуть меньше, так как в процессе жарке шарики будут увеличиваться. Чтобы тесто не прилипало к рукам, ладони смазываем растительным маслом
6. В глубокой кастрюле разогреваем растительное масло. Шарики должны полностью плавать в нем. На слабом огне обжариваем творожные шарики небольшими порциями до румяности

Готовые шарики выкладываем на бумажную салфетку, чтобы та впитала в себя лишнее масло

Оцените рецепт:

(будь те первым проголосовавшим)

Загрузка...