Французская кухня славится не только деликатесами, приготовленными из улиток или лягушек. В ней так же полно интересных блюд из рыбы. Одно из них, мы сегодня и будем готовить. Очень сытная закуска, придуманная, как явствует из названия, в Провансе, и это не случайно. Ведь эта провинция на юго — востоке Франции, омывается водами средиземного моря, которое является непосредственно местом обитания тунца.
лимонный сок
По легенде, этот коктейль родился в конце Первой мировой войны в Париже — в одном бистро, куда для того, чтобы пропустить порцию-другую приезжал на мотоцикле с коляской (именно эта коляска по — английски и называется sidecar) один американский армейский капитан. Затем, бармен Пэт МакГарри привез рецепт в Лондон — и коктейль обрел мировую известность.
Довольно любопытное блюдо итальянской кухни, которому не нужен гарнир. Обычно говорят «сочетать приятное с полезным», но здесь уместнее было бы сказать — «сочетание полезного с полезным». Рыба — это фосфор для головного мозга. Брокколи — уйма полезных витаминов для организма!
В пост, самое актуальное кушанье — это овощи. Но вот незадача — найти свежие овощи в это время проблема. Как быть? Вполне можно приготовить хорошее блюдо из мороженных овощей. Собственно, ключевой овощ в блюде, которое мы будем готовить сегодня — брюссельская капуста, которая отлично переносит заморозку.
Легкий постный салат из зелени и овощей. Готовиться быстро и элементарно. Для пущего вкуса и остроты, рекомендуется использовать черный перец свежего помола.
Простой салат, специально для любителей «зеленых блюд». О богатстве редиса витаминами и другими полезными веществами говорить можно бесконечно долго, но лучше один раз попробовать. В силу простоты приготовления, данный рецепт вполне подойдёт начинающим клинарам
Очень простое, но чрезвычайно дорогое блюдо мексиканской кухни. Такое, как говорится, только в праздник есть. Когда будете приправлять блюдо перцем — будьте очень осторожны, не переборщите, так как он будет очень хорошо ощущаться.
Простенький суп-пюре, для любителей вегетарианской еды. Так же он отлично подойдёт, как детское питание. Готовиться достаточно быстро и просто.
Этот напиток получил название в честь Тейлора Барнума — непревзойденного мистификатора и мастера обмана. Почему так случилось? А все дело в том, что этому человеку принадлежит фраза «Простофили рождаются каждую минуту». Поскольку данный коктейль, по своему составу ничем не отличается от другого знаменитого американского коктейля «Авиация», то новичок, при заказе данного коктейля, чаще всего эту фразу и воспоминает. Полное название напитка — «Барнум всегда прав»
Банановый хлеб — это по сути банановый кекс. Родиной этого блюда считаются США, хотя оно так же имеет большую популярность и в Австралии. Идеальная выпечка к вечернему чаю или на небольшой праздник, или же просто «лакомство выходного дня».
Простой, но очень вкусный и полезный соус для рыбных блюд. О полезных свойствах петрушки, хрена и рукколы говорить можно долго, но лучше один раз попробовать. Рецепт, по всей видимости, имеет итальянское происхождение, поскольку для приготовления этого соуса используется итальянская петрушка. От отечественной, её отличают более внушительные размеры и более резкий аромат
Происхождение названия этого коктейля очень простое — в его состав входит содовая вода, больше известная в народе как «шипучка». Такой напиток отлично подойдет к новогоднему столу
Неплохой коктейль, для новогоднего стола. Особенно он будет хорош в том случае, если вы организовываете вечеринку. Набор ингредиентов весьма доступен
Этот салат был придуман в 1896 году, в ресторане американского отеля «Вальдорф — Астория». В оригинальном рецепте, вместо грецких орехов используется пекан, но разница между ними невелика, да и грецкий орех куда проще достать на наших родных просторах
Крайне необычный, но очень вкусный салат из фруктов и овощей, придуманный в Индии. Помните, как было у В.С. Высоцкого — «Хорошую религию придумали индусы»? Так вот, в кулинарии они тоже преуспели. Получилось очень интересное сочетание, казалось бы, не сочетаемых продуктов
Острый соус, предназначенный для одноименного салата. Подойдёт для любых его вариаций. Готовиться предельно просто и достаточно быстро. Стоит отметить, что этот соус — чисто отечественное изобретение
Необычный, нежный соус на основе йогурта. Полная противоположность привычному острому томатному соусу, который считается традиционным, для шашлыков. Стоит отметить, что соус, который мы будем готовить сегодня, отлично подойдёт как к шашлыкам на природе, так и к шашлыкам, приготовленным дома на гриле
Довольно интересный салат, родом из жаркой Мексики. Несмотря на обилие ингредиентов, готовиться достаточно просто. Главное, убедитесь, что у вас нет аллергии на острое
Рецепт, пришедший к нам из провансальской кухни. Особенно такая паста популярна в Ницце. Отлично подойдёт к курице, так же её можно намазать на хлеб.