Соус из болгарского перца

Удивительно быстрый в приготовлении соус, который будет отличным дополнением к любому блюду из мяса или птицы. Такой соус можно очень долго хранить, благодаря наличию в его составе соли, которая является отличным консервантом

Ингредиенты

• Один килограмм болгарского перца
• Двести грамм соли
• Растительное масло

Инструкция

1. Болгарский перец очищаем от семян и тщательно вымываем
2. Нарезаем перцы на небольшие кусочки, чтобы было удобнее измельчать. С помощью мясорубки или блендера измельчаем весь перец в однородную массу. Тут же всыпаем в неё соль
3. Тщательно перемешиваем массу, чтобы соль распределилась равномерно
4. Наполняем чистые сухие банки готовым соусом. Сверху вливаем немного растительного масла.
5. Закупориваем банки крышками и убираем на хранение в прохладное место

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:

(будь те первым проголосовавшим)

Загрузка...