Шоколадный соус для блинов

Многие из вас любят блины с шоколадной начинкой. Но что, если не удалось купить таковую в магазине? Не беда — шоколадный соус для блинов можно вполне приготовить самому, и всего-то за какие-то четверть часа. С этим справится даже новчиок


Шоколадный соус для блинов

Рецепт шоколадного соуса для блинов
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 15 минут
Кухня: Русская
Тип: Соус
Порций: 4

Ингредиенты

  • Восемьдесят грамм сливок 15%
  • Семьдесят грамм черного шоколада (72 — 74% какао)
  • Двадцать грамм меда и столько же воды
  • Пятнадцать грамм какао-порошка

Приготовление:

  1. Какао всыпаем в лубокую миску. Отдельно доводим до кипения воду, смешанную с медом. Заливаем кипящей водой какао, перемешивая массу. Масса должна быть без комочков
  2. Добавляем в соус прогретые сливки. Перемешиваем
  3. Добавляем шоколад. Он должен расплавиться под действием высокой температуры
  4. Соус должен быть однородным и гладким

Шоколадный соус нужно либо использовать сразу, либо поместить его в посуду для хранения. Он будет годен к употреблению в течение семи дней. Приятного аппетита!

Оцените рецепт:
ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (1 голосов, среднее: 1,00 из 5)
Загрузка...

Обсуждение: