Шоколадный соус для блинов
Многие из вас любят блины с шоколадной начинкой. Но что, если не удалось купить таковую в магазине? Не беда — шоколадный соус для блинов можно вполне приготовить самому, и всего-то за какие-то четверть часа. С этим справится даже новчиок
Рецепт шоколадного соуса для блинов
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 15 минут
Кухня: Русская
Тип: Соус
Порций: 4
Ингредиенты
- Восемьдесят грамм сливок 15%
- Семьдесят грамм черного шоколада (72 — 74% какао)
- Двадцать грамм меда и столько же воды
- Пятнадцать грамм какао-порошка
Приготовление:
- Какао всыпаем в лубокую миску. Отдельно доводим до кипения воду, смешанную с медом. Заливаем кипящей водой какао, перемешивая массу. Масса должна быть без комочков
- Добавляем в соус прогретые сливки. Перемешиваем
- Добавляем шоколад. Он должен расплавиться под действием высокой температуры
- Соус должен быть однородным и гладким
Шоколадный соус нужно либо использовать сразу, либо поместить его в посуду для хранения. Он будет годен к употреблению в течение семи дней. Приятного аппетита!
Оцените рецепт:
(1 голосов, среднее: 1,00 из 5)
Загрузка...