Салат с кальмарами, яблоками и сыром
Ещё один представитель «новогоднего меню». Как раз по причине того, что кальмары — ингредиент не из дешевых. Этот рецепт очень понравится тем, кто устал от традиционных новогодних салатов, и хочет попробовать что-то более экзотическое, чем «Оливье»
Рецепт салата с кальмарами, яблоками и сыром
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 25 минут
Общее время: 30 минут
Кухня: Европейская
Тип: Закуска
Порций: 4
Ингредиенты
- Триста грамм кальмаров и столько же яблок
- Пятьдесят грамм сыра
- Сто грамм лука и столько же майонеза
- Три яйца
Приготовление:
- Ставим на огонь кастрюлю с водой. Когда она зкипит, опускаем туда кальмаров и кипятим ровно три минуты (и не секундой больше, иначе они получатся жесткими)
- Остужаем кальмаров. Нарезаем их соломкой
- Лук режем полукольцами, заливаем кипятком и оставляем на десять минут
- Сливаем кипяток, а лук промываем в холодной воде, дабы не горчил
- На средней терке натираем сваренные вкрутую яйца, сыр и почищенные яблоки
- Перемешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом
Приятного аппетита!
Оцените рецепт:
(1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...