Салат с кальмарами, яблоками и сыром

Ещё один представитель «новогоднего меню». Как раз по причине того, что кальмары — ингредиент не из дешевых. Этот рецепт очень понравится тем, кто устал от традиционных новогодних салатов, и хочет попробовать что-то более экзотическое, чем «Оливье»


Салат с кальмарами, яблоками и сыром

Рецепт салата с кальмарами, яблоками и сыром
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 25 минут
Общее время: 30 минут
Кухня: Европейская
Тип: Закуска
Порций: 4

Ингредиенты

  • Триста грамм кальмаров и столько же яблок
  • Пятьдесят грамм сыра
  • Сто грамм лука и столько же майонеза
  • Три яйца

Приготовление:

  1. Ставим на огонь кастрюлю с водой. Когда она зкипит, опускаем туда кальмаров и кипятим ровно три минуты (и не секундой больше, иначе они получатся жесткими)
  2. Остужаем кальмаров. Нарезаем их соломкой
  3. Лук режем полукольцами, заливаем кипятком и оставляем на десять минут
  4. Сливаем кипяток, а лук промываем в холодной воде, дабы не горчил
  5. На средней терке натираем сваренные вкрутую яйца, сыр и почищенные яблоки
  6. Перемешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:
ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Обсуждение: