Салат «нежность» с курицей, черносливом и орехами

Как и любой салат, салат «нежность» — это только название и классического рецепта не имеет. Каждая хозяйка готовит салаты сообразно своим вкусам и фантазии. Если «покопаться» в сети интернет, можно найти рецепты «нежности» с самыми разными ингредиентами. Здесь и салат с яблоками, и с колбасой, и даже с рыбой. Попробуем сегодня приготовить к новогоднему столу экзотический вариант этой закуски, куда мы включим орехи, курицу и чернослив.

Ингредиенты

• 150 грамм чернослив сушеных
• 1-2 свежих огурцов
• 300-350 грамм куриного филе или грудки
• 70 грамм грецких орехов
• 5 яиц
• майонез по вкусу

Приготовление:

• Варим курицу в подсоленной воде. После этого ее нужно немного охладить и нарезать ломтиками.
• Отварить яйца вкрутую, охладить под струей холодной воды, очистить и отделить белки от желтков.
• Натереть на средней терке белки и желтки и сложить их в отдельные посуды.
• Огурцы вымыть и нарезать соломкой.
• Вымыть чернослив, залить кипятком на 10 минут. После набухания слить воду, остудить и нарезать соломкой.
• Порубить грецкие орехи.
• Для более красивого вида слоеного салата, берем прозрачную салатницу и выкладываем слой из курицы и смазываем его майонезом.
• Далее выкладываем чернослив, посыпаем слой орехами.
• Сверху следует слой из яичных белков. Этот слой тоже смазываем майонезом.
• Теперь следует слой из огурцов, который также смазываем майонезом.
• Венчает салат «нежность» слой из желтков.
• Ставим готовый салат в холодильник, чтобы слои хорошо пропитались.

Перед подачей на стол, салат можно украсить веточками свежей зелени.

Автор

Александр

Основатель портала. Посмотреть все записи автора Александр

Оцените рецепт:

(1 голосов, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...