Салат “Изумрудный браслет”

Довольно интересный салат, пришедший к нам вестимо из европейской кухни. Сочетает в себе куриное мясо, овощи и киви. Такое сочетание очень богато разного рода полезными витаминами, а так же является очень питательным. Этот салат может стать отличным украшением праздничного стола

Ингредиенты

• Полкило куриного филе
• Два небольших свежих огурчика
• Пятнадцать маслин
• Сто пятьдесят грамм твёрдого сыра
• Два плода киви
• Пятьдесят грамм орехов
• Четыре столовые ложки майонеза

Приготовление:

• Варим курицу в слабо посоленной воде до готового состояния. Остужаем и режем небольшими кусочками. Точно так же режем огурчики. Маслины режем тоненькими колечками, сыр трём на крупной терке
• Собираем салат. В центре блюда устанавливаем стакан, а вокруг него кладём слоями филе курицы, а после огурчики. Эти два слоя смажем майонезом. На огурчики кладём слой колечек из маслин и засыпаем всё это тертым сыром. Сыр, при этом, тоже смажем майонезом
• Киви очищаем и режем тоненькими кружочками. Затем выкладываем эти кружочки поверх салата
• Измельчаем орехи и посыпаем салат получившейся крошкой. Извлекаем стакан из центра, и таким образом у нас получается салат в форме браслета

Приятного аппетита!

Обсуждение: