Салат из крабовых палочек, кальмаров и креветок
Салат из крабовых палочек, кальмаров, креветок и красной икры (по другому — «Нептун» или «Морской»), является одним из самых сытных, калорийных и дорогих салатов, в состав которых входят морепродукты. Такой салат, как говорится, только в праздник есть. Сие блюдо, пришедшее к нам из Европы, отличается весьма нежным вкусом и придётся по душе гурманам, падким на разного рода изыски.
Предлагаем вашему вниманию рецепт салата «Морской»
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Общее время: 60 минут
Кухня: Европейская
Тип: Закуска
Порций: 10
Ингредиенты
- Триста грамм креветок
- Триста грамм кальмаров
- Двести грамм крабовых палочек
- Пять яиц
- Сто тридцать грамм красной икры
- Две — три столовые ложки майонеза
Приготовление:
- Яйца моем, варим вкрутую, охлаждаем и чистим от скорлупы. Разделяем желтки и белки, режем их по отдельности крупными кусками
- Креветки варим в чуть посоленной воде. Если они не чищенные — очищаем их. В зависимости от размера креветок оставьте их в исходном виде, или порежьте на две части каждую
- Кальмаров режем кольцами. Варим их в кипящей воде, при этом следим за тем, чтобы они не переварились. В противном случае, мясо будет жестким
- Крабовые палочки режем кубиками. Кладём в глубокую посуду все ингредиенты, кладём майонез, перемешиваем. Последним этапом добавляем в салат красную икру.
Приятного аппетита!
Оцените рецепт:
(будь те первым проголосовавшим)
Загрузка...