Салат из капусты с мятой

Весьма необычный салат, сочетающий в себе овощи, арахис и мяту. Он непременно понравится тем, кто устал от традиционных салатов. Его не грех будет поставить и на праздничный стол

Ингредиенты

• Один кочан капусты
• Двадцать листиков свежей мяты
• Пятьдесят грамм арахиса
• Двадцать четыре маслины
• Сто грамм арахисового масла
• Сто сорок грамм винного уксуса
• Соль, перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Капусту трем на мелкой терке, поливаем винным уксусом (сто грамм), солим и оставляем на два часа
2. Мяту и орехи измельчаем
3. Смешиваем капусту, измельченные орехи и мяту с арахисовым маслом и оливками. Добавляем три столовые ложки винного уксуса, солим и перчим

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:

(1 голосов, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...