Роскошный, и одновременно простой салат, который способен как скрасить будни, так и отлично вписаться в праздничный стол. Приготовляется он достаточно быстро и просто.
Рецепт салата из кальмаров с сыром и грецкими орехами
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 40 минут
Кухня: Русская
Тип: Закуска
Порций: 8
Ингредиенты
- Четыре яйца
- Сто грамм сыра, столько же майонеза и грецких орехов
- Триста грамм кальмаров
- Одна луковица
- Два яблока
- Одна столовая ложка горчицы
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
- Яйца отвариваем вкрутую, отделяем белки от желтков и натираем белки на большой терке
- Там же натираем почищенные яблоки и сыр
- Кальмаров варим и нарезаем соломкой
- Сладкий лук режем тонкими кольцами
- Грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде и крупно рубим
- Соединяем все компоненты в салатнице, солим, перчим и заправляем соусом из майонеза, смешанного с горчицей и измельченными яичными желтками
Приятного аппетита!