Рецепт мясных котлет с тыквой

Всем известно, что тыква очень полезна для укрепления здоровья и профилактики заболеваний. А значит, мясные котлеты с тыквой, которые мы приготовим сегодня, не просто вкусное и питательное блюдо, но еще и полезное. Приступим к приготовлению.

Ингредиенты

• 200 грамм мясного фарша
• 200 грамм тыквенного пюре
• Две столовые ложки манки
• Одна луковица
• Два яйца
• Полстакана молока
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Мясо говядины или свинины нарезаем небольшими кусочками и пропускаем через мясорубку вместе с луком и кусочками тыквы. В получившийся фарш разбиваем два яйца, добавляем манку, молоко и соль. Все тщательно перемешиваем.
2. Теперь фарш ставим в холодильник и ждем 1-2 часа, пока фарш «дойдет». Это нужно для того, чтобы фарш не растрескался при приготовлении и хорошенько загустел.
3. После этого достаем фарш и формируем из него средних размеров котлетки. Их выкладываем на сковороду без панировки и ставим в разогретую духовку выпекаться в течение примерно 20 минут.

К столу котлетки подают сразу после приготовления, а в качестве приправы используют сметану или майонез. Приятного аппетита

Обсуждение: