Рецепт домашней водки (18+)

Этот традиционно Русский напиток, без которого не обходится ни одно наше застолье, гораздо приятнее сделать самому, нежели покупать в магазине. По крайней мере будете уверены в качестве напитка. Кроме этого, представьте, какой эффект вы произведете на гостей, когда гордо поставите на стол запотевший графин водки собственного приготовления. А вот и рецепт.

Любая водка, по сути, является раствором спирта и воды. От пропорций будет зависеть ее крепость. А вот пагубные последствия утром зависят от того, насколько спирт был очищен.

Ингредиенты

• 12 литров этилового спирта
• 700 грамм березового угля
• 500 грамм белого изюма
• Вода

Приготовление:

1. Для начала берем 12 литров этилового спирта и засыпаем в него березовый уголь (его можно приобрести в любом супермаркете). Уголь предварительно нужно измельчить до фракции частиц 2-3 мм. Итак засыпаем уголь в спирт в пропорции 700 грамм угля на 12 литров спирта. Ждем 21 день. Ежедневно 3-4 раза раствор нужно перемешивать. После этого ждем еще 7 дней, но уже не перемешиваем, а ждем пока уголь не опустится на дно.
2. Далее берем чистую емкость и засыпаем в нее 450-500 грамм тщательно промытого белого изюма. Теперь берем емкость со спиртом и очень осторожно, через плотную ткань процеживаем спирт в емкость с изюмом. Ждем еще 12 дней, после чего спирт снова процеживаем через ткань в другую емкость. Теперь спирт для водки готов.
3. Для получения классической крепости водки 40%, спирт и вода смешиваются в пропорции 400 мл спирта на 600 мл воды. Воду при этом кипятить не нужно. Можно взять из-под крана, положить в нее серебро и подождать пару недель.
4. Чтобы подкрасить напиток, вам в помощь следующая информация. Для коричневого цвета, водку настаивают на скорлупе грецкого ореха, фиолетовый цвет дают обычные семечки подсолнуха (сырые). Синий цвет можно получить, настояв водку на васильках, желтый цвет водке даст шафран, а зеленый — мята.

Приятного аппетита!

Автор

Александр

Основатель портала. Посмотреть все записи автора Александр

Оцените рецепт:

(1 голосов, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...