Как приготовить плов в мультиварке

Плов на востоке — настоящий кулинарный фетиш. К его приготовлению допускаются только мужчины, а мы поручим приготовление плова нашей мультиварке. У каждого восточного народа название плова, как правило, связно с местом его изобретения. Известны самаркандский плов. иранский, узбекский, бухарский, ферганский и другие. Рецептура его приготовления зависит от вероисповедания в определенной местности. В мусульманских странах, например, в плов не кладут свинину. Ее заменяют бараниной или говядиной. А мы будем готовить плов в мультиварке из свинины, вы же можете добавить любое другое мясо.

Ингредиенты

• Полкило свинины или другого мяса.
• Средняя луковица.
• Средняя морковка.
• Растительное масло.
• Два мультистакана риса.
• Два мультистакана воды.
• Соль и специи по вкусу.
• Лавровый лист.
• Чеснок по вкусу.

Приготовление:

• Моем мясо, чистим лук и морковь.
• Мясо нужно порезать небольшими кусочками, морковь натереть на крупной терке, а лук нашинковать.
• Включаем мультиварку в режим «выпечка», добавляем немного растительного масла и обжариваем мясо в течение 30 минут.
• Добавляем в чашу мультиварки морковку и лук, снова ставим режим «выпечка» и ставим таймер на 15 минут.
• Спустя это время, добавляем в мультиварку рис, чеснок, соль, специи, лавровый лист, воду и все хорошенько перемешиваем.
• Ставим режим «выпечка» на 15-20 минут.

Наш плов готов! Подавать нужно плов горячим. Можно украсить блюдо рубленой зеленью.

Обсуждение: