Очень легкий и быстрый в приготовлении, богатый витаминами салат. Для его заправки можно использовать сметану, йогурт или растительное масло — в зависимости от того, какой по «тяжести» салат вы хотите в конечном итоге получить.
Рецепт овощного салата «Здоровье»
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 25 минут
Кухня: Русская
Тип: Закуска
Порций: 3
Ингредиенты
- Сто грамм свеклы, столько же морковки и яблок
- Сорок грамм грецких орехов
- Одна долька чеснока
- Соль, зелень, перец черный молотый — по вкусу
- Сметана, йогурт или растительное масло для заправки — по вкусу
Приготовление:
- Очищаем все овощи. Свеклу яблоки и морковку режем тонкой соломкой
- Очищенные орехи толчем в ступке с помощью толкушки. То же самое проделываем с чесноком
- Складываем овощи в глубокую слатаницу. Заправляем сметаной, йогуртом или растительным маслом — как вам нравится. Добавляем орехи, чеснок, соль и перец. Перемешиваем
Приятного аппетита!