Острый грузинский салат из цветной капусты

Уникальное решение для любителей остренькой грузинской кухни. К тому же этот салатик низкокалорийный, его быстро и элементарно приготовить. Можно его готовить и на завтрак, и в обед поставить на стол в качестве закуски, и для праздничного ужина это блюдо вполне подойдет.

Ингредиенты

• Полкилограмма цветной капусты.
• Полстакана очищенных грецких орехов.
• Четверть стакана винного уксуса.
• Чайная ложка семян кориандра.
• Соль по вкусу.

Приготовление:

• Моем капусту, разбираем ее на соцветия и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
• Откидываем капусту на дуршлак и даем ей остыть.
• Смешиваем капусту с грецкими орехами, поливаем все уксусом, перемешиваем.
• В заключение посыпаем все кориандром и подаем к столу.

Эта закуска красиво выглядит, если ее подавать на листе салата.

Автор

Александр

Основатель портала. Посмотреть все записи автора Александр

Оцените рецепт:

(будь те первым проголосовавшим)

Загрузка...