Мясная запеканка «Сытная»

Очень простое, но очень вкусное второе блюдо. Потенциальный хит большого семейного обеда в выходной день. Хотя с процессом приготовления придётся порядком повозиться, конечный результат этого вполне стоит.


Мясная запеканка "Сытная"

Рецепт мясной запеканки «Сытной»
Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час 30 минут
Кухня: Русская
Тип: Второе блюдо
Порций: 4

Ингредиенты

  • Триста грамм фарша (говядина со свининой)
  • Одно яйцо
  • Три средних картофелины
  • Один помидор
  • Одна луковица
  • Сто пятьдесят грамм твердого сыра
  • Сто грамм сметаны
  • Соль, специи — по вкусу
  • Растительное масло

Приготовление:

  1. В готовый свино-говяжий фарш добавим сырой яичный желток, соль и перец по вкусу. Перемешаем
  2. Картошку чистим и режем тонкими кружочками. На дно смазанной растительным маслом формы кладем порезанный картофель, солим
  3. Заливаем картошку соусом, чтобы она быстрее приготовилась. Для соуса смешиваем четыре столовые ложки сметаны, три столовые. ложки кипяченой воды, специи и соль
  4. Лук режем полуколечками и кладем поверх картошки в соусе
  5. Следующим слоем кладем фарш
  6. Поверх фарша — порезанный кружочками помидор
  7. При желании, можно сделать сеточку из майонеза. Но этот шаг можно и пропустить
  8. Посыпаем нашу запеканку сверху тертым сыром и отправляем в духовой шкаф, разогретый до двухсот градусов на тридцать пять минут

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:
ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Обсуждение: