Малосольные огурцы

Летом всегда стремительно дешевеют огурцы. Вот быстрый, простой рецепт малосольных огурцов. Эта популярная в нашей стране закуска украсит любой стол. Ее можно употреблять под холодную рюмочку водки в качестве аперитива перед основными блюдами. Кроме этого, вы сами можете выбрать свои ингредиенты для малосольных огурцов, тогда ваша закуска будет неповторима.

Ингредиенты

• 2 столовые ложки каменной соли.
• 1 килограмм свежих небольших огурцов.
• 1 столовая ложка сахара.
• 2 зубчика чеснока.
• 1 пучок свежего укропа.

Приготовление:

• Моем огурцы и обрезаем их с обеих сторон.
• Мелко нарезаем чеснок и укроп.
• Укладываем огурцы в полиэтиленовый пакет, добавляем туда соль, сахар, чеснок и укроп.
• Теперь пакет нужно завязать и хорошенько потрясти, чтобы огурцы дали сок.
• Отправляем пакет в холодильник и через 10 часов их можно подавать к столу.

Малосольные огурцы перед подачей на стол лучше не нарезать. Так они сохранят свой неповторимый хруст.

Обсуждение: