Как известно, майонез является основным средством заправки подавляющего большинства салатов. Но что, если вам необходимо приготовить салат, а у вас под рукой нет майонеза? Не беда, попробуйте приготовить его сами.
Рецепт майонеза провансаль в домашних условиях
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 5 минут
Общее время: 15 минут
Кухня: Русская
Тип: Соус
Порций: 10
Ингредиенты
- Сахар, соль, горчица, сок лимонный — по половине чайной ложки
- Один яичный желток
- Сто пятьдесят грамм растительного масла
Приготовление:
- Желток вливаем в миску, туда же добавляем горчицу, соль и сахар
- Взбиваем компоненты до однородного состояния с помощью блендера или миксера. В процессе вливаем тонкой струйкой растительное масло, пока не получим желаемую консистенцию майонеза
- Когда майонез будет готов, отправляем его в холодильник на некоторое время для охлаждения
Приятного аппетита!