Кофе с пряностями

Весьма экстравагантный напиток. Рецепт его изобретен в арабской кухне. Такой кофе с утра лучше не пить, ибо пьянит. В буквальном смысле.


Кофе с пряностями
i

Кофе с пряностями
Время подготовки: 3 минуты
Время приготовления: 5 минут
Общее время: 8 минут
Кухня: Арабская
Тип: Напиток
Порций: 1

Ингредиенты

  • Один бадьян (анис)
  • Две столовые ложки обжаренных кофейных зерен
  • Четыре коробочки кардамона
  • Пол чайной ложки корицы
  • Одна столовая ложка сахара и столько же коньяка

Приготовление:

  1. Зерна кофе и пряности перемалываем в кофемолке. Пересыпаем всё в кофеварку, заливаем кипятком и даем несколько минут настояться
  2. Кладем сахар, перемешиваем и ставим на самый медленный огонь. Дожидаемся закипания, снимаем с огня и процеживаем через сито в чашку, после чего добавляем коньяк

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:
ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (будь те первым проголосовавшим)
Загрузка...

Обсуждение: