Кипрский салат с помидорами и сыром
В последнее время на долю Кипра выпали тяжелые экономические испытания. Возможно поэтому этот салат настолько прост в приготовлении и состоит из элементарных ингредиентов. Естественно, когда мы говорим о Греческой, Кипрской или итальянской кухни, то подразумеваем в составе сыры. Этот салат не является исключением.
Простой Кипрский салат
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 40 минут
Кухня: Греческая
Тип: Закуска
Порций: 4
Ингредиенты
- 4 средних помидора.
- 50 миллилитров кунжутного масла.
- 1 столовая ложка красного винного уксуса.
- 2 столовые ложки сушеного орегано.
- 250 грамм сыра фета.
- Крупная морская соль по вкусу.
Приготовление:
- Нарезаем помидоры тонкими аккуратными кружками и красиво выкладываем на тарелку.
- Обрызгиваем помидоры кунжутным маслом, уксусом. Посыпаем орегано и добавляем соль.
- Нарезаем сыр красивыми тонкими треугольниками и выкладываем на помидоры.
- Теперь нужно дать настояться салату в холодильнике 20-30 минут, чтобы сыр пропитался специями и можно подавать на стол.
Салат можно украсить веточками свежей зеленью.
Автор
Оцените рецепт:
(будь те первым проголосовавшим)
Загрузка...