Картофель пай
Другое название этого блюда — «картошка соломкой». Идеальный гарнир к любому горячему блюду из мяса или рыбы. Солить такой картофель требуется не во время, а после жарки, что даёт выбор людям, которые не жалуют соль в своём меню
Рецепт картофеля пая
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 30 минут
Кухня: Русская
Тип: Второе блюдо
Порций: 4
Ингредиенты
- Полкило картофеля
- Двести миллилитров подсолнечного масла
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- Картофель помываем, чистим и нарезаем тонкой соломкой. Однако, если есть терка для корейской морковки, лучше всего будет натереть картошку на ней. Хорошо промываем натертую или нашинкованную картошку. Выкладываем картофель на полотенце и просушиваем
- В разогретое подсолнечное масло небольшими порциями кладем картофель. Жарим до золотистого цвета. Достаем картофель и раскладываем на бумажное полотенце, дабы дать маслу стечь
Солим готовую картошку и подаем. Приятного аппетита!
Оцените рецепт: