Фруктовый торт без выпечки

Аномальная жара стоит по всей России, разве что ее нет в Якутии и Магадане. Да в тех краях и фрукты-то особо не растут. А вот в европейской части нашей страны сейчас фруктов много и в продаже и на наших дачных участках. Приготовим замечательный освежающий фруктовый тортик, который не требует выпечки. Подавать его нужно холодным, так что это не просто фруктовый торт, а настоящий витаминизированный торт-мороженое.


Фруктовый торт без выпечки

Холодный фруктовый торт c апельсинами.
Время подготовки: 1 час
Время приготовления: 1 час 10 минут
Общее время: 2 часа 10 минут
Кухня: Европейская
Тип: Десерт
Порций: 10

Ингредиенты

  • Полкило сухого рассыпчатого печенья.
  • Пол литра сметаны.
  • Полстакана сахарного песка.
  • 2 больших апельсина.
  • Цедра от одного лимона.
  • Чайная ложка ванильного сахара.
  • 2 пачки покупного сухого апельсинового желе.

Приготовление:

  • Смешиваем сметану с сахарным песком, ванильным сахаром и мелконарезанной цедрой лимона.
  • Вооружаемся блендером и смешиваем все это дело в однородную массу.
  • Чистим апельсины и один из них в отдельной посуде нарезаем произвольными кусочками. Образовавшийся сок нам еще понадобится.
  • Берем форму для торта и выстилаем ее пищевой фольгой.
  • На фольгу мелко крошим часть печенья и равномерно поливаем свежевыжатым апельсиновым соком.
  • Теперь печенье равномерно покрываем половиной части сметанного крема.
  • Кладем на крем произвольно нарезанные кусочки апельсина.
  • Повторяем слои. Сначала крошку из печенья, затем сметанный крем. Ставим заготовку в холодильник на 30-40 минут и занимаемся верхним слоем.
  • Согласно инструкции на упаковке, готовим апельсиновое желе. Чтобы оно получилось более плотным, воды добавляем немного меньше, чем указано в инструкции.
  • Остывшим апельсиновым желе заливаем торт.
  • Сверху торт облитый желе со всех сторон украшаем дольками второго апельсина по кругу.
  • Ставим торт в холодильник на 60-70 минут, после чего подаем к десертному столу.

Сверху торт можно украсить любыми другими фруктами: яркими киви, дольками лимона, абрикосами, персиками, сливами и другими.

Прочитано 265 раз, сегодня 1.

Автор

Александр

Основатель портала.

Оцените рецепт:
ПлохоНе оченьПойдётХорошоОтлично (1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Обсуждение: