Фруктовый торт без выпечки

Аномальная жара стоит по всей России, разве что ее нет в Якутии и Магадане. Да в тех краях и фрукты-то особо не растут. А вот в европейской части нашей страны сейчас фруктов много и в продаже и на наших дачных участках. Приготовим замечательный освежающий фруктовый тортик, который не требует выпечки. Подавать его нужно холодным, так что это не просто фруктовый торт, а настоящий витаминизированный торт-мороженое.

Ингредиенты

• Полкило сухого рассыпчатого печенья.
• Пол литра сметаны.
• Полстакана сахарного песка.
• 2 больших апельсина.
• Цедра от одного лимона.
• Чайная ложка ванильного сахара.
• 2 пачки покупного сухого апельсинового желе.

Приготовление:

• Смешиваем сметану с сахарным песком, ванильным сахаром и мелконарезанной цедрой лимона.
• Вооружаемся блендером и смешиваем все это дело в однородную массу.
• Чистим апельсины и один из них в отдельной посуде нарезаем произвольными кусочками. Образовавшийся сок нам еще понадобится.
• Берем форму для торта и выстилаем ее пищевой фольгой.
• На фольгу мелко крошим часть печенья и равномерно поливаем свежевыжатым апельсиновым соком.
• Теперь печенье равномерно покрываем половиной части сметанного крема.
• Кладем на крем произвольно нарезанные кусочки апельсина.
• Повторяем слои. Сначала крошку из печенья, затем сметанный крем. Ставим заготовку в холодильник на 30-40 минут и занимаемся верхним слоем.
• Согласно инструкции на упаковке, готовим апельсиновое желе. Чтобы оно получилось более плотным, воды добавляем немного меньше, чем указано в инструкции.
• Остывшим апельсиновым желе заливаем торт.
• Сверху торт облитый желе со всех сторон украшаем дольками второго апельсина по кругу.
• Ставим торт в холодильник на 60-70 минут, после чего подаем к десертному столу.

Сверху торт можно украсить любыми другими фруктами: яркими киви, дольками лимона, абрикосами, персиками, сливами и другими.

Автор

Александр

Основатель портала. Посмотреть все записи автора Александр

Оцените рецепт:

(1 голосов, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...