Рецепт чебуреков с мясом в мультиварке

Рецепт приготовления чебуреков, как и само название этого блюда, восходит к тюркским народам. Это блюдо любят готовить в Турции, Азербайджане, Монголии и в других восточных странах. Классические чебуреки готовят примерно в течение полутора часов, но благодаря тому, что у нас есть мультиварка, этот процесс займет гораздо меньше времени. Попробуем приготовить чебуреки в мультиварке у себя дома.

Ингредиенты

• Три-четыре стакана просеянной пшеничной муки.
• Полтора стакана теплой кипяченой воды.
• Полстакана растительного масла.
• Соль и черный молотый перец по вкусу.
• Мякоть свинины или баранины.
• Головка репчатого лука.

Приготовление:

• В большой миске перемешиваем муку, соль, растительное масло, воду и вымешиваем крутое тесто упругой консистенции.
• Мясо пропускаем через мясорубку и хорошо разминаем.
• Чистим лук и нарезаем его небольшими кубиками.
• Перемешиваем лук с мясным фаршем, для сочности добавляем туда немного теплой воды и перемешиваем.
• Делим тесто на небольшие шарики и каждый из них раскатываем в тонкий круг.
• Фарш выкладываем на одну половину теста, накрываем его второй половиной и прищипываем края пальцами или с помощью вилки.
• В миске мультиварке нагреваем растительное масло в режиме «жарка» и выкладываем в кипящее масло чебуреки.
• Обжариваем чебуреки с обеих сторон в течение 2-х минут с каждой стороны. Переворачиваем чебуреки очень осторожно, чтобы не потерять драгоценный мясной сок.

Чебуреки готовы! Подавать их нужно горячими, а в качестве приправы можно использовать томатный или белый соус.

Автор

Александр

Основатель портала. Посмотреть все записи автора Александр

Оцените рецепт:

(2 голосов, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...