Блинные роллы с фруктами

Несколько экзотически, и в то же время привычный по составу десерт. За основу взяты хорошо знакомые нам всем блинчики. Фруктовая начинка может быть любой — на ваше усмотрение

Ингредиенты

• Один литр молока
• Четыре яйца
• Сто грамм сахара и столько же сливочного масла
• Одна чайная ложка соли
• Пятьдесят миллилитров растительного масла
• Полкило муки
• Творог, фрукты — по вкусу

Приготовление:

1. Отделяем желтки от белков. Взбиваем их с сахаром и солью. Муку просеиваем и добавляем в неё молоко. Перемешиваем. Затем добавляем взбитые желтки и растопленное сливочное масло. Перемешиваем и осторожно вводим взбитые до пены белки и аккуратно перемешиваем. Вливаем растительное масло
2. На сковороде разогреваем одну чайную ложку растительного масла, наливаем тесто и печем тонкие блины
3. Готовые блины режем на полоски, на край каждой полоски кладем творог, растертый с сахаром, и порезанные так же полосками фрукты. Сворачиваем блин в ролл и подаем

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:

(1 голосов, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...