Рулетики из индейки в духовке

Мясо индейки является диетическим и в последнее время приобрело популярность в нашей стране. Во всем мире, в частности в США, индейку готовят с незапамятных времен. Сегодня будем готовить вкусные рулетики из индейки, начиненные сыром. Помимо того, что это блюдо очень вкусное, оно еще и полезное. Правда, готовится долго, зато такой кулинарный шедевр украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты

• 300 грамм филе индейки.
• 1 плавленный сырок.
• 8 столовых ложки консервированного зеленого горошка.
• 2 столовые ложки майонеза.
• Оливковое масло, соль и черный свеже-молотый перец по вкусу.
• 150 миллилитров 10% сливок.

Приготовление:

1. Режем индейку на порции и немного отбиваем.
2. Натираем на крупной терке плавленный сырок.
3. Давим вилкой зеленый горошек и смешиваем его с майонезом и тертым сыром. Пробуем и добавляем по надобности немного соли.
4. Берем отбитые кусочки индейки и обмазываем их перцем и солью по вкусу.
5. Теперь на каждый кусочек индейки кладем начинку, заворачиваем и скрепляем зубочистками.
6. Выкладываем рулетики в форму для выпекания и ставим в духовку на 20-25 минут до появления румяной корочки.
7. Теперь вынимаем блюдо из духовки, заливаем примерно наполовину сливками и отправляем рулетики обратно в духовку.
8. Готовим блюдо в течение 15-20 минут при температуре 180 градусов до почти полного выкипания сливок.

Перед подачей к столу рулетики посыпаем свежей зеленью. В качестве приправы подойдет горчица или хрен.

Автор

Александр

Основатель портала. Посмотреть все записи автора Александр

Оцените рецепт:

(1 голосов, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...